心あかり小料理のどか屋人情帖 11

作家/出演者

倉阪鬼一郎

シリーズ

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愛娘と恋女房を残して旅から旅の古参料理人。
胸に迫るは望郷の想い。

侍を捨て料理人となった時吉とちよの「のどか屋」に包丁一本を晒に巻いた凄腕の料理人が舞い込んだ。
小田原を出て二十年という。

侍の身分を捨て江戸に出て料理人となった時吉と女房おちよの「のどか屋」に、尾羽打ち枯らした古参の料理人が舞い込んだ。小田原で料理の店を出していたが、二十年前に包丁一本を晒に巻いて、味の修行の旅に出たという。残してきた愛娘と恋女房への想いは深まるばかりだが、近くまで行っても、今さら会えぬと強がりを言っていたのだが……。

＊＊＊＊今回登場するお料理＊＊＊＊
薄切り野菜の煎餅
鱚の金麩羅（きんぷら）
帆立貝の炊きこみご飯
焼き柿
小判焼き（出し巻き玉子）
紅煮（くれないに）
鞍馬ごはん
平貝（たいらがい）の西京焼き
甘鯛の蕉蒸し
高野豆腐の唐揚
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