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おせん （6）
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おせん （6）

作家/出演者
シリーズ
「一升庵（いっしょうあん）」の若女将、おせんさんを和食の師匠と仰ぐ、英国テーブルウエアメーカーのプロデューサー、リーチさん。総責任者を務めるレストランでランチをはじめるのだが、扱うお米の銘柄でスタッフの間は大騒動。ササニシキがいいか、コシヒカリがいいか。優劣なんてつけられないけど、そんなら食べ比べてもらいやしょう。素材の良さを最大限に生かした、状況にあったおもてなし！だけど一番おいしいのは、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と心をこめて握った、おせんさんのシンプル塩結び。
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配信開始日
2009/01/23 09:50
紙書籍販売日
2003/06/30
ページ数
245ページ
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
100.00MB
ファイル形式
EPUB形式

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