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そばもんニッポン蕎麦行脚 （6）
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  • 完結

そばもんニッポン蕎麦行脚 （6）

作家/出演者
シリーズ
名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。今回は、知人に呼ばれて訪れた福井県で、地元名物‘越前おろしそば’に欠かせない「大根おろし」の驚くべき秘密に迫る！大根おろしって、大根の種類だけでなく、切り方やすりおろし方で味が変わるって知ってました！？
価格
605円
[参考価格] 紙書籍575円
読める期間
無期限
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対応端末
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配信開始日
2014/07/30 09:50
紙書籍販売日
2011/04/27
ページ数
225ページ
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
58.30MB
ファイル形式
EPUB形式

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