東京老舗ごはん

作家/出演者

森まゆみ

シリーズ

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東京には、明治時代に創業し、100年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。東京に生まれ育ち、地域に根ざした活動を続けてきた町歩きの達人が、味へのこだわり、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、老舗の魅力を紹介する食のエッセイ。明治13年「藪蕎麦」、明治18年「たいめいけん」、明治32年「銀座ライオン」、明治36年「日比谷松本楼」など誰もが知る有名店を含む27店を紹介。

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配信開始日: 2018/09/07 00:00

紙書籍販売日: 2017/03/01

ページ数: ----

掲載誌・レーベル

ポプラ文庫ピュアフル

出版社

ポプラ社

ジャンル

ファイル容量: 3.79MB

ファイル形式: EPUB形式

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