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食べ物と健康，食品と衛生 食品衛生学 第4版
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食べ物と健康，食品と衛生 食品衛生学 第4版

作家/出演者
シリーズ
  • 食べ物と健康，食品と衛生 食品衛生学 第4版
これまでの学問的基礎内容の充実に加え、学校給食や福祉施設給食、配食サービス、食品企業での衛生管理の実際も見えるよう加筆して改訂。フルカラーでわかりやすい。管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ準拠。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
SALE 4月1日(木) 23:59まで
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配信開始日
2017/02/03 00:00
紙書籍販売日
2016/09/07
ページ数
197ページ
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
145.00MB
ファイル形式
EPUB形式

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