肉はシンプルに漬ける！

作家/出演者

堤人美

シリーズ

肉はシンプルに漬ける！

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肉を買ってきたら、とりあえず塩や酒、発酵調味料につけてみましょう。肉を塩や酒、発酵調味料に漬けると、うまみや風味がアップ！下味がついているから、その後の味付けもラク、またアレンジも自在です。漬けておけば保存もできるので、せっかくのお肉を無駄にすることもありません。
本書では、肉の部位ごとの漬け方とそのアレンジレシピを紹介！いつものお肉がおいしくなる66のレシピ集です。

価格
1,430円

[参考価格] 紙書籍1,430円

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配信開始日: 2021/11/19 00:00

紙書籍販売日: 2021/10/29

ページ数: 98ページ

掲載誌・レーベル

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出版社

新星出版社

ジャンル

ファイル容量: 200.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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