予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき

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冷蔵庫の扉を開け、食材を眺めただけで瞬時に数々のメニューをひらめき、
わずか3時間で10品以上もの料理を作り上げる女性たちが注目されています。
家事代行マッチングサービス・タスカジに所属する作りおき料理が得意なハウスキーパーさんです。

元フレンチコック・元保育園の栄養士など、それぞれの経験を生かした作りおきおかずは
利用者のあいだで、またたくまに話題となり、現在、依頼は数か月先まで埋まっているほど！
その人気と腕前から、「伝説の家政婦」という愛称で呼ばれています。

この本ではそんな作りおきのスペシャリストたちに、とっておきのレシピを教えてもらいました！
料理に使うメイン食材はたった5つだけ。それが、伝説の家政婦の手にかかると
魔法のように、14品もの料理に生まれ変わるのです！

どの家庭の冷蔵庫にもある定番食材の上手な使い方、その秘密がわかれば、
あなたも作りおきの達人に！


【目次】

PART.1｜目分量でも失敗しない！ 洋風作りおきおかず
・鶏胸肉のディアブル風トマトのグリル添え
・鶏胸肉のハーブ焼きフレッシュトマトソース添え
・チキンナゲットオーロラ＆マスタードソース添え
・コルドンブルー
・自家製ドレッシングで食べるトマトサラダ
・キャベツのピクルス
他

PART.2｜減塩効果で体にやさしい！ 和風作りおきおかず
・豚肉とごぼうの柳川風煮
・ごぼうの豚肉ロール
・大根の皮とごぼうのカリカリ豚肉炒め
・豚肉と大根とごぼうのすき焼き煮
・豚肉と大根、水菜のあっさり蒸し煮
・ごぼうと水菜の和風ペペロンチーノ
他

PART.3｜園児にも大人気だった！ 子どもが喜ぶ作りおきおかず
・野菜たっぷりハンバーグ
・肉だんごの甘酢あん
・小松菜のメルトチーズパンケーキ
・タコライス
・のり入り大根もち
・グリーンカレー
他

PART.4｜ビールや日本酒によく合う！ おつまみにもなる作りおきおかず
・しそつくね
・鶏だんごスープ
・油揚げピザ
・いわしのカレー香りパン粉焼き
・いわしの梅しそ巻き揚げ
・なめろう焼き
他

PART.5｜忙しい日も手作りの味をふるまえる 作りおきおやつ
・キャラメルバナナケーキ
・イルフロタント
・豆乳くずもち風
・にんじんだんご
・にんじんとりんごの蒸しパン
・クリームチーズケーキ
他