中国のブタが世界を動かす-食の「資源戦争」最前線

作家/出演者

柴田明夫

シリーズ

中国のブタが世界を動かす-食の「資源戦争」最前線

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世界のブタ10億頭の半分は中国。
そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各国を基金が襲う！日本の「食」は大丈夫か？

＜目次＞
はじめに────ブタが引き起こす世界の動向
第一章ブタが世界の食のステージを変えた
食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に
薄熙来の発言
ピッグサイクル
ブタのイメージはなぜ悪い他

第二章中国の爆食を支える流通変革
雇用を生み出せなくなった国
中進国の罠
供給過剰への道
成長に必要な食糧が足りない他

第三章ブタが動かす世界の食糧調達市場
世界の穀物の在庫の三分の一は中国に
新たなステージに入った世界の食糧市場
純輸入国に転じた中国のトウモロコシ他

第四章二一世紀の食料危機とはなにか
自然の反逆が始まった
常態化する異常気象
エルニーニョ/ラニーニャ現象
インド洋ダイポールの発見他

※この作品は毎日新聞出版で過去に配信された内容と同一になります。重複購入にご注意ください

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