おいしいカナダ幸せキュイジーヌの旅

作家/出演者

平間俊行

シリーズ

おいしいカナダ幸せキュイジーヌの旅

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建国150年を迎えるカナダ。人々を笑顔にする幸せの食の物語の旅が始まる。

今年、建国150年を迎えるカナダ。多文化主義国家カナダは、食文化も多彩。海洋資源バランスを守りつつシーフードを食するオーシャンワイズという考え方や、オーガニック、ユニークなマーケットなど、カナダならではの食のストーリーを、サーモンとメイプルシロップの二大テーマで紹介します。

そこには食文化だけでなく、それを支える人々や歴史に裏打ちされたさまざまな物語がありました。そのほか、カナダ各地のローカルフード、主要都市の最新レストランやB級グルメガイド、食のマーケットやフードツアーなどの情報も満載。

まるごと一冊でカナダならではの食の旅を楽しめる。

価格
1,232円

[参考価格] 紙書籍1,540円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2017/08/31 00:00

紙書籍販売日: 2017/06/14

ページ数: 131ページ

掲載誌・レーベル

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出版社

天夢人

ジャンル

ファイル容量: 67.20MB

ファイル形式: EPUB形式

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