鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳

作家/出演者

旭屋出版

シリーズ

鍋料理の汁・つゆ・スープ便利帳

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。和風の鍋、中華風の鍋、エスニックの鍋、洋風の鍋…。今や1年中食される鍋料理。そのメニューづくりから、汁・つゆ・スープ作りまで、プロならではのテクニックを紹介。主な掲載料理は、湯松茸、牛スジ肉の土手鍋、真鯛の激辛鍋、豚足と大根の鍋、ベトナム風クレソンと牛肉のしゃぶしゃぶ、納豆キムチ鍋、きのこと鴨肉団子の和風ポ・ト・フー仕立て、オックステールと野菜のカレー風味鍋、豚バラトマト鍋等々。楽しい、おいしい、意外な鍋料理と出合える1冊。

価格
1,430円

[参考価格] 紙書籍1,980円

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配信開始日: 2017/04/14 00:00

紙書籍販売日: 2007/10/31

ページ数: 100ページ

掲載誌・レーベル

旭屋出版MOOK

出版社

旭屋出版

ジャンル

ファイル容量: 25.30MB

ファイル形式: EPUB形式

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