「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方（KKロングセラーズ）

作家/出演者

神野栄子

シリーズ

「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方（KKロングセラーズ）

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ジッパー付き保存袋でつくる！「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方。面白いくらい簡単にできる四季折々の山菜や季節の野菜を使った、故郷に伝わる83のレシピ。イカニンジン・三五八漬け（さごはちづけ）ナメコのたまり漬けなど、体に優しい発酵食のおうちごはん。 ●伝えたい、守りたい「ふくしま」の味/春の漬け物・フキ味噌・菜花の辛子漬けなど/夏の漬け物・ラッキョウ漬け・キュウリの梅酢漬けなど/秋の漬け物・シソの実の袋漬け・柿の皮のハクサイ漬けなど/冬の漬け物・ユズ巻きダイコン・自家製福神漬けなど＊福島県の農家出身の著者が、四季折々の山菜や季節のお野菜を使った、美味しくて簡単につくれる漬け物の秘伝のレシピを、春夏秋冬別に大公開。最近増加中の「自粛でおうちご飯を充実させたい！と思う人」「三密をさけ、家庭菜園や山菜採りを楽しむ人」待望の一冊。

価格
1,000円

[参考価格] 紙書籍1,210円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2021/04/09 00:00

紙書籍販売日: 2021/02/19

ページ数: ----

掲載誌・レーベル

KKロングセラーズ

出版社

PHP研究所

ジャンル

ファイル容量: 6.68MB

ファイル形式: EPUB形式

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