淹れる・選ぶ・楽しむコーヒーのある暮らし（池田書店）

作家/出演者

丸山珈琲鈴木樹

シリーズ

淹れる・選ぶ・楽しむコーヒーのある暮らし（池田書店）

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2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。

価格
1,400円

[参考価格] 紙書籍1,650円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2021/01/22 00:00

紙書籍販売日: 2020/11/12

ページ数: 195ページ

掲載誌・レーベル

池田書店

出版社

PHP研究所

ジャンル

ファイル容量: 135.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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