ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖

作家/出演者

ツレヅレハナコ

シリーズ

ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖

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ツイッターやインスタで大人気！酒と美味しいものをこよなく愛する著者が、じつは長年、偏愛し続けてきたのが「薬味」。ツレヅレハナコ流の薬味の楽しみ方は、（1）脇役でなく主役級にバサッと使う！（2）和食にディル、洋食にみょうがなどボーダレスに楽しむ！というもの。著者が毎週のように作っているド定番のつまみ、旅先で感激した味を再現したつまみ、酒がススむごはんものなど、いずれも簡単に作れて美味しいレシピばかり。しそ、ねぎ、みょうがなど日本のものから、ディル、ミント、パクチーなど異国のものまで、東西の薬味を効かせた絶品つまみが95品！薬味は好きだけど、「お値段が割高」「シャレた料理すぎる」「使いきれずに余る」――そんなネガティブイメージを持つ方にも、ぜひ試していただきたい。新しい薬味の世界が広がる一冊。新久千映（『ワカコ酒』作者）も熱烈推薦！「酒に合うに決まっておる。どれから作ってやろうかのう」

価格
1,400円

[参考価格] 紙書籍1,650円

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配信開始日: 2017/09/15 00:00

紙書籍販売日: 2017/05/24

ページ数: 131ページ

掲載誌・レーベル

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出版社

PHP研究所

ジャンル

ファイル容量: 166.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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