コーヒーが廻り世界史が廻る近代市民社会の黒い血液

作家/出演者

臼井隆一郎

シリーズ

コーヒーが廻り世界史が廻る近代市民社会の黒い血液

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東アフリカ原産の豆を原料とし、イスラームの宗教的観念を背景に誕生したコーヒーは、近東にコーヒーの家を作り出す。ロンドンに渡りコーヒー・ハウスとなって近代市民社会の諸制度を準備し、パリではフランス革命に立ち合い、「自由・平等・博愛」を謳い上げる。その一方、植民地での搾取と人種差別にかかわり、のちにドイツで市民社会の鬼っ子ファシズムを生むに至る。コーヒーという商品の歴史を、現代文明のひとつの寓話として叙述する。

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配信開始日: 2016/12/15 00:00

紙書籍販売日: ----

ページ数: ----

掲載誌・レーベル

中公新書

出版社

中央公論新社

ジャンル

ファイル容量: 1.22MB

ファイル形式: EPUB形式

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