町中華探検隊がゆく！

作家/出演者

交通新聞社

シリーズ

町中華探検隊がゆく！

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「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
高度経済成長期〜バブル期にかけて続々と増えた
町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！

価格
1,485円

[参考価格] 紙書籍1,650円

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配信開始日: 2019/03/15 00:00

紙書籍販売日: 2019/02/19

ページ数: 196ページ

掲載誌・レーベル

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出版社

交通新聞社

ジャンル

ファイル容量: 68.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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