腸を元気にする ‘つくりおき’ 発酵食

作家/出演者

栗生隆子

シリーズ

腸を元気にする ‘つくりおき’ 発酵食

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つくりおき‘発酵食’で時短＆腸活を美味しくサポート。基本の発酵食調味料10種のつくり方と、発酵食を使ったかんたんレシピ43をご紹介します。発酵食は、昔から食品の保存や健康のために、脈々と受け継がれてきた生活の知恵です。この本で紹介する発酵食は、誰もが短時間で簡単にできるものばかり。仕込みを行えば菌がせっせと仕事をして、栄養と旨みを引き出してくれるので、あとはほったらかしておけばOK。長期保存ができるため、いつでも調理にさっと使えて、時短料理にもつながります。

価格
1,100円

[参考価格] 紙書籍1,100円

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配信開始日: 2019/01/11 00:00

紙書籍販売日: 2018/11/03

ページ数: 116ページ

掲載誌・レーベル

コスミックムック

出版社

コスミック出版

ジャンル

ファイル容量: 58.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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