Hanako FOR MEN 特別保存版肉が好き。

作家/出演者

マガジンハウス

シリーズ

Hanako FOR MEN 特別保存版肉が好き。

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赤身、塊、熟成肉、ビステッカ、あか牛…。肉ブームがまだまだ健在です。
今まで「肉」自体に注目が集まりましたが‘旨い肉’は‘焼き’で決まると思うのです。
光山英明さん、武藤俊一さん、田辺晋太郎さん。
東京を代表する3大「肉焼き人」に出会ってこの本ができあがりました。
また、昨今の肉ワールドに参加するには8つのキーワードを辿ることが必要です。
薪焼き/焚き火/プレミアムバーガー/手切り/極タレ/ミートオークション/豚ホルモン/部位別調理。

BBQも流行っていますが、どうせなら、塊肉をささっと焼けるぐらいの紳士になりたい。
そこで日本全国から34肉を取り寄せました。

で、肉といえば関西です。
大阪、京都、神戸、それぞれの焼肉スタイルを徹底的に現地レポートした特別保存版です。

価格
652円

[参考価格] 紙書籍815円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2016/08/29 00:00

紙書籍販売日: 2016/08/27

ページ数: 100ページ

掲載誌・レーベル

Hanako FOR MEN

出版社

マガジンハウス

ジャンル

ファイル容量: 86.50MB

ファイル形式: EPUB形式

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