旭屋出版MOOK スペイン料理の本格調理技術

作家/出演者

旭屋出版編集部編

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旭屋出版MOOK スペイン料理の本格調理技術

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地域ごとに個性豊かなのが、スペイン料理の大きな魅力。海産物も豊富で、日本人の口に合う料理が多いのも、人気の背景にあります。本書は、地域ごとのスペイン料理を紹介。◆マドリードを中心とする内陸部の料理◆アンダルシア地方の料理◆バレンシア地方の料理◆カタルーニャ地方の料理◆バスク地方の料理◆ガリシア地方の料理。人気のスペインバル、本格スペイン料理店の計6店のシェフが教える、気軽なバルメニューと本格派の一品料理の計132品のレシピを紹介します。

価格
3,465円

[参考価格] 紙書籍3,850円

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配信開始日: 2020/12/18 00:00

紙書籍販売日: 2014/09/27

ページ数: 258ページ

掲載誌・レーベル

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出版社

旭屋出版

ジャンル

ファイル容量: 86.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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