余計なことはやめなさい！ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方

作家/出演者

氏家健治

シリーズ

余計なことはやめなさい！ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方

平均評価: レビューを書く

倒産寸前の赤字レストランが、余計なことをやめるたびに業績がぐんぐんUP！食べログ「全国チョコレート店ランキング」第1位、1本3000円、究極のガトーショコラだけを販売して超人気、ケンズカフェ東京オーナーシェフ、驚きの成功メソッド！いったい何をやめるのか？やめ方、やめどき、やめる代わりに「強化すべきこと」、実践してうまくいったノウハウを、本書ですべて明かします！あなたも、まず何か1つ、捨ててみませんか？【目次】序章忙しすぎて、儲けることをおろそかにしていませんか？/第1章余計なことをやめるたびに、会社が大きくなった/第2章余計なことをやめたら、こんなにいいことがあった/第3章「余計なことをやめる」代わりに、ますます強化すべきこと/第4章「余計なことのやめ方」にはコツとタイミングがある/第5章ブランドは、余計なものを捨てた先にある/終章人の役に立とう