おとなの週末セレクト「ごはんのお供＆味噌生活のススメ」〈2021年11月号〉

作家/出演者

おとなの週末編集部

シリーズ

おとなの週末セレクト

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白米だけでも十分美味しくいただけますが、ご飯にちょろっとのせて食べるのも楽しいですよね。そんなさまざまなご飯のお供を大調査。箸が進んで止まらない逸品をお届けします！日本人の食文化に古くから根ざしている調味料の「味噌」。全国には数え切れないほどの種類がありますが、今回は編集部が実食しておすすめする味噌や、味噌専門店、そして食卓で活躍しそうな味噌レシピをご紹介します。（全31P）