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毎日活躍！「ストウブ」で和洋中
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毎日活躍！「ストウブ」で和洋中

作家/出演者
シリーズ
  • 毎日活躍！「ストウブ」で和洋中
ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。
価格
1,265円
[参考価格] 紙書籍1,540円
読める期間
無期限
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対応端末
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配信開始日
2015/10/25 09:50
紙書籍販売日
2012/09/24
ページ数
100ページ
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
31.90MB
ファイル形式
EPUB形式

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