定食学入門

作家/出演者

今柊二

シリーズ

定食学入門

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今日はショウガ焼きで精をつけるか。それともサバ味噌にするか。でも、ホッケも捨てがたい。小鉢は、ゴマ和えもいいし贅沢に明太子もいいな。とりあえず、ご飯は大盛りで！男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史まで網羅。お腹いっぱい食べ歩き、調べ尽くして、魅力のすべてを解き明かす。本邦初の定食学入門。

価格
715円

[参考価格] 紙書籍793円

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配信開始日: 2016/03/17 00:00

紙書籍販売日: 2010/01/07

ページ数: ----

掲載誌・レーベル

ちくま新書

出版社

筑摩書房

ジャンル

ファイル容量: 0.21MB

ファイル形式: EPUB形式

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