晋遊舎ムックカンタン！うまい！だしの大百科

作家/出演者

晋遊舎

シリーズ

晋遊舎ムックカンタン！うまい！だしの大百科

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「いれるだけ」「かけるだけ」
無添加でおいしい「だしの魔法」！

難しそう、時間がかかりそうと思われている「だし」ですが、
実は、ほんの少しのコツを知るだけで、
誰でも失敗なしで、あっという間に、おいしいだしがとれるんです。

『だしの大百科』では、これまで料理の先生たちと編集部で検証を続けた中で
ビギナーさんでも失敗しない「新しいだし」、
かつお節や昆布などを使った「基本のだし」、
料理の味をさらにアップさせる「だしと調味料の黄金の味付け」をご紹介！

和食、洋食、中華にデザート、
どんな料理にも合う’だしのすべて’を大公開します！！

価格
980円

[参考価格] 紙書籍980円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2020/11/16 17:00

紙書籍販売日: 2020/11/02

ページ数: 148ページ

掲載誌・レーベル

晋遊舎ムック

出版社

晋遊舎

ジャンル

ファイル容量: 277.00MB

ファイル形式: EPUB形式

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