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現代の肖像 中澤圭二
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現代の肖像 中澤圭二

作家/出演者
シリーズ
  • 現代の肖像 中澤圭二
30歳で東京・四谷に「すし匠」をオープンした。40代にしてこの道30年のキャリアで、すでに何人もの弟子が独り立ちしていった。その弟子たちと今もしょっちゅう食べ歩きに出かける。‘孤高の頑固親父’とはまたちがう、独自に築き上げた鮨屋の大将像とは。
価格
110円
読める期間
無期限
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対応端末
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配信開始日
2016/12/03 00:00
紙書籍販売日
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ページ数
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掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
1.23MB
ファイル形式
EPUB形式

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