日本の包丁 2022

作家/出演者

カメラホリック編集部

シリーズ

日本の包丁

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和食文化の浸透により、海外でも広く知られ使われるようになった日本の包丁。
その切れ味の良さ、使いやすさは世界的に注目されています。
「日本の包丁2022」では、数ある包丁の中から自分に合ったモデルをどう選ぶのか、そしてそれらのメンテナンス方法から作り方までを紹介し、包丁のさらなる魅力に迫ります。

【コンテンツ】
●全国の和包丁・洋包丁を多数掲載する包丁カタログ
●全国ショップガイド
●自分だけの包丁を作る…包丁の産地で行っている制作体験を取材
●包丁を贈る…名入れなど、贈答用としても人気のある包丁を紹介
●包丁の種類…柳葉、出刃、三徳などの包丁を分類、それぞれの用途をわかりやすく解説
●あなたに合った包丁の選び方、包丁の保ち方
●その他

価格
2,750円

[参考価格] 紙書籍2,750円

読める期間: 無期限

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配信開始日: 2021/10/01 00:00

紙書籍販売日: 2021/09/30

ページ数: 148ページ

掲載誌・レーベル

ホビージャパンMOOK

出版社

ホビージャパン

ジャンル

ファイル容量: 71.60MB

ファイル形式: EPUB形式

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